有次 平常一品 研ぎ直し・・・
有次の包丁が購入してからちょうど2年ほど経ったので自己流の研ぎのリセットがてらプロにお願いしようと思いました
物は鍔付き平常一品 牛刀とペティナイフ購入は高島屋で買ったのでそのまま受付でお願いしました特に取次手数料もなく作業料だけでいけましたｈｐにも載っていますが牛刀で2000～3000円 ペティで1540円ぐらいです
2本まとめて…
"料理 献立"の記事一覧
小岩井 マーガリン・・・
最近物忘れが多いので備忘録がてら・・・
マーガリンバターの消費が激しいのでどれぐらい使ったか？どれぐらいもったか？
分からんまま次のやつ買う羽目なるのでここに記載
朝ごはんのメニューが家族分で
月 適当なパン おにぎり火 サンドウィッチ×1～3人分水 サンドウィッチ×1～3人分木 サンドウィッチ×1～3人分金 適当なパン おにぎ…
フィナンシェ 焼いてみた・・・
前回買った松永製作所さんのフィナンシェ型です容量が分からないので毎度作っているレシピで確認を・・・クグロフ型でも使用したオイルスプレーを振りかけ流し込みますこちらもヌルヌル、すべすべ型離れ良さそうな感じです流し込んでいくと丁度いい感じ（びたびた 気持ち少なくてもよさそう）
型自体は加工の際の痕 傷みたいに見えますがスコーンと外…